Кофе: рецепты, коктейли, советы, мастер-классы
Денисов Д.И., Цыро С.В.
Книга составлена в качестве основного учебного пособия для подготовки бариста и содержит
подробные практически е рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах.
Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его
основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
подробные практически е рекомендации по профессиональной работе с кофе в барах и ресторанах.
Также здесь собраны оригинальные рецепты приготовления кофе, напитков и коктейлей на его
основе, представленные в формате иллюстрированных мастер-классов.
Thể loại:
Năm:
2014
Nhà xuát bản:
Ресторанные ведомости
Ngôn ngữ:
russian
Trang:
176
ISBN:
978981760952
File:
PDF, 50.52 MB
IPFS:
,
russian, 2014