Tăng quỹ 15 tháng 9 2024 – 1 tháng 10 2024
Về việc thu tiền
tìm kiếm sách
sách
Tăng quỹ:
57.8% đạt
Đang nhập
Đang nhập
Người dùng đã xác minh danh tính được phép:`
nhận xét cá nhân
Telegram bot
Lịch sử download
gửi tới email hoắc Kindle
xóa mục
lưu vào mục được chọn
Cá nhân
Yêu cầu sách
Khám phá
Z-Recommend
Danh sách sách
Phổ biến
Thể loại
Đóng góp
Quyên góp
Lượt uload
Litera Library
Tặng sách giấy
Thêm sách giấy
Search paper books
LITERA Point của tôi
Tìm từ khóa
Main
Tìm từ khóa
search
1
Arta brutăritului românesc
Editura Tehnică
Moldoveanu Gheorghe
durata
făină
aciditatea
temperatura
aluat
cantităţi
produs
tabelul
maximum
aproximativ
buc
caracteristici
cuptor
calitatea
aluatului
grâu
coacere
maia
fabricaţie
făinii
drojdie
coacerii
materiile
şarjă
tehnologic
bucata
produselor
comprimată
zahăr
bucăţilor
umiditatea
principalele
pâine
reţeta
malaxorului
frământării
regimul
total
miezului
tipul
dospirii
fermentaţiei
respectiv
damf
finale
mecanic
fermentaţie
semifabricatelor
cărămidă
produse
Năm:
1994
Ngôn ngữ:
romanian
File:
PDF, 14.79 MB
Các thể loại của bạn:
0
/
3.0
romanian, 1994
2
Cartea patiserului
Editura Tehnică
Zaharia
,
Costin
făină
zahăr
ouă
aluat
lasă
temperatura
esenţă
produs
lapte
margarina
foloseşte
ulei
reţetă
prepară
următoarea
formă
drojdie
praf
amestecă
pînă
adaugă
aluatul
prepararea
aşază
foaie
bucăţi
umplutură
repaus
buc
divizează
frămîntă
întinde
procesul
fermentat
tehnologic
tăvi
brînză
preparare
coacere
bucata
lămîie
pastă
cuva
produsele
coacerea
cuptor
finală
rotund
comestibilă
comprimată
Năm:
1978
Ngôn ngữ:
romanian
File:
PDF, 24.57 MB
Các thể loại của bạn:
0
/
0
romanian, 1978
3
Tehnologia produselor de cofetărie şi patiserie
Editura Didactică şi Pedagogică
E. Botiş
,
C.D. Raţiu
zahăr
aluat
sînt
adaugă
ciocolată
cremă
aluatul
fructe
pînă
făină
fondant
compoziţia
lapte
toarnă
cacao
unt
coacere
fraged
tehnologic
prepară
formă
taie
fursecuri
fursecurile
temperatura
ouă
aluatului
nuci
aşază
obţin
procesul
migdale
întinde
răcire
dospit
frişcă
buc
zahărul
crema
marţipan
sirop
tavă
amestecă
lasă
suprafaţa
materii
produselor
următoarele
bucăţi
produse
Năm:
1974
Ngôn ngữ:
romanian
File:
PDF, 16.76 MB
Các thể loại của bạn:
0
/
0
romanian, 1974
4
Cartea brutarului
Editura Tehnică
Moldoveanu
,
Niculescu
,
Mărgărit
făină
aluatului
aluat
făinii
pîinii
sînt
pîine
produselor
panificaţie
pîinea
făina
produse
temperatura
aluatul
cît
coacere
pînă
fabricaţie
calitate
fabricarea
cînd
cuptor
produsele
drojdie
producţie
prepararea
durata
fermentare
datorită
tehnologic
finală
atît
franzelărie
cuptorului
formă
grîu
calitatea
coacerii
maia
umiditatea
avînd
tabelul
auxiliare
gust
miezul
aciditatea
cantitate
formarea
materii
coaja
Năm:
1973
Ngôn ngữ:
romanian
File:
PDF, 24.18 MB
Các thể loại của bạn:
0
/
0
romanian, 1973
1
Đi tới
đường link này
hoặc tìm bot "@BotFather" trên Telegram
2
Xin gửi lệnh /newbot
3
Xin nêu tên cho bot của bạn
4
Xin nêu tên người dùng cho bot
5
Xin copy tin nhắn gần đây từ BotFather và dán nó và đây
×
×