Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов: учебное пособие
Сидоренко И. В.
Данное учебное пособие предназначено для студентов среднего профессионального образования, изучающих ПМ. 01 Приёмка, убой и первичная переработка скота, птицы и кроликов программы подготовки специалистов среднего звена профессионального образования специальности 19.02.08 Технология мяса и мясных продуктов и имеет своей целью помочь в организации самостоятельной работы студентов и облегчить им изучение теоретического курса профессионального модуля.
Năm:
2018
Nhà xuát bản:
Изд-во Брянский ГАУ
Ngôn ngữ:
russian
Trang:
184
File:
PDF, 6.25 MB
IPFS:
,
russian, 2018